鲜银耳可以从气味、外形和口感等方面来进行判断，新鲜银耳一般没有异味，有淡淡的银耳清香，朵形较为完整，胶质上没有杂质，口感也比较顺滑，而变质的银耳有腐烂气味，耳肉比较干瘪，泡发之后手捏易松散，口感酸涩 。
鲜银耳判断坏了的方法【怎么判断新鲜银耳坏了没有 如何判断新鲜银耳坏了没有】
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