主料:小洋芋6个 。
辅料:辣椒1个，豆豉1勺，盐适量 。
方法:
1、 洋芋去皮洗净，切厚片，辣椒去蒂洗净切片 。
【洋芋豆豉的正宗做法?】2、 洋芋入微波炉高火3分钟 。
3、 油锅烧热，入豆豉煸炒出香味，倒入辣椒片，洋芋，翻炒煎炸至两面微微焦黄 。
4、加盐调味，翻炒均匀即可 。
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