主料
【炸鸡翅最简单的做法，怎么炸出好看的金黄色?】鸡中翅 姜片
辅料
盐适量 胡椒粉适量
料酒适量 排骨精一点点
香炸鸡翅的做法步骤
1. 将鸡中翅清洗干净后
2. 挤干水分，对半剖开
3. 放入容器中，调入盐，料酒，白胡椒粉，少许排骨精，两片拍扁的生姜末一起腌制10分钟入味
4. 腌好的鸡中翅盘中，倒入适量生粉
5. 以能均匀且薄薄的裹在鸡中翅上为准
6. 锅中放油烧热，放入鸡翅，以中小火煎炸至金黄酥脆即可
小贴士
在食材的处理上，我把鸡翅劈成两半，一为更入味，二为成熟更快，吃起来也更为方便 。简单的香炸鸡翅，关键就是拍粉这一步，要薄薄的一层粉，不能太厚亦不能太薄，放入锅里中小火慢煎炸至金黄酥脆捞出即可 。我用到的是玉米淀粉，这个没要求，只要是生粉就可以，或许，也可以用面粉来代替，只是我还没试过 。
推荐阅读
- 卤鸡翅的简单做法是什么?
- 红烧鸡翅根的简单做法又好吃?
- 海德格尔的尼采这套书如何
- 黄金箭毒蛙的特点
- 功夫熊猫的师傅叫什么名字啊
- 怎么把手机上的E变成4G
- 海胆怎么养不死
- 696969啥意思
- 皇姑区景点
- 世界海拔低的国家排名前五名 荷兰是世界上地势最低的国家