如下：
步骤 1
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马兰洗干净，锅中倒水烧开放入马兰断生，断生后把马兰捞到冷水中降温，降好温用手挤干水分并且切碎备用 。
【马兰头鸡蛋饼的做法?】步骤 2
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碗中打2个鸡蛋，放少许盐，少许白砂糖，少许白胡椒粉搅匀，放入马兰碎拌匀 。
步骤 3
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锅烧热放少许食用油，倒入马兰鸡蛋液盖上盖子焖1分钟翻面，马兰鸡蛋饼就做好啦！
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