羊肚菌可以在阴凉处保存，温度不能太高，能保存一天 。也可以置于冰箱冷冻室保存，可以存放一星期 。还可以晾晒成干后装进塑料袋里保存 。最推荐的是真空保存，空气被抽走后，羊肚菌可以保存两个星期左右 。
羊肚菌的营养价值及储存方法【羊肚菌冷藏还是冷冻保鲜效果好 新鲜羊肚菌怎么保存最好】
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