老坛酸菜口味是统一在2008年推出 ， 2010年之后这一口味的方便面在全国市场热度快速增长 ， 位列方便面第二大口味 ， 但是最近却被爆出了酸菜问题 。那么老坛酸菜事件对方便面有多大影响？你怎么样看待老坛酸菜事件？下面小编带来介绍 。
老坛酸菜事件对方便面有多大影响中国食品产业分析师朱丹蓬认为 ， 老坛酸菜口味在方便面口味中可能要占2成以上 ， 被曝光可能会对方便面企业销售带来巨大影响 。
按老坛酸菜面在国内方便面市场2成的份额来看 ， 拥有了数量众多的消费者 ， 很多还是老客 。他们还吃不吃 ， 继续吃吧 ， 卫生没保障;不吃吧 ， 需要新品替代 。
并且酸菜在人们的日常生活中也是很多家庭的必需品 ， 隔几天不吃就想的慌 。他们怎么办 ， 还吃不吃?或多或少会影响消费的频次和选择 。
根据世界方便面协会数据：2020年中国市场的方便面总需求为463.5亿份 ， 占全球总量39.76%
作为是全球第一方便面消费大国 ， 这次事件也给几个厂家提供了机会 ， 再严格保障安全卫生的前提下 ， 新的王者或许会诞生 ， 填补老坛酸菜的空白 。
你怎么样看待老坛酸菜事件不光是对这个行业的影响 ， 更重要的是通过一次又一次的食品安全问题 ， 它还深刻打击了消费者对于国内食品品牌的信任 。品牌信任度建立起来不容易 ， 但毁灭起来却很容易 。
造成这种现象的原因 ， 插旗菜业的经理也说的很明白 ， 国内的产品检查出问题 ， 顶多罚一千元 ， 如果销往国外 ， 检查出问题 ， 至少罚十万 。之前蒙牛的领导也公开承认过 ， 销往国外的牛奶品质要高于国内 。
而且通常来讲 ， 315晚会所曝光出来的企业其中存在的问题 ， 在当地 ， 或者在行业圈子里都不是什么隐秘的事 ， 而是大家已经默认的潜规则 。生产者从来不吃自己生产的产品 ， 因为他们知道有问题 ， 就像卖辣条的从来不吃辣条 ， 但会喝牛奶 ， 卖牛奶的从来不喝牛奶 ， 但会吃辣条 ， 长此以往 ， 每个人都有可能吃到垃圾 ， 没人能独善其身 。
究其原因 ， 还是国内处罚力度和监管力度都不够 。什么时候 ， 监管能国内国外一视同仁 ， 什么时候 ， 食品安全问题才能得到有效解决 。
【怎么样看待老坛酸菜事件，老坛酸菜还能吃吗？】同时也希望品牌商们能够意识到问题的严重性 ， 竭泽而渔、饮鸩止渴的做法不可取 ， 不要为了一时的利益毁掉了长远的可持续发展 。
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