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北海特色菜?

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NO.1:大月饼
北海传统小吃，皮薄馅多、入口清香 。
NO.2:沙虫笋丝汤
北海特色美食，深受当地人喜爱 。
NO.3:卷粉
北海传统美食，外表透明、皮薄馅多 。
NO.4:虾仔籺
北海街边小吃，外酥里嫩、鲜美可口 。
NO.5:水坞蒙蟹汤
北海特色美食，菜香蟹嫩、味道鲜美 。
NO.6:牛肉粉
北海传统美食，鲜甜弹牙、嫩滑可口 。
NO.7:蟹仔粉
北海特色小吃，深受各地吃货喜爱 。
NO.8:水蛋蒸花蟹
北海特产海鲜，蛋香蟹鲜、软嫩可口 。
NO.9:水米乙
北海街边小吃，当地人非常喜爱的早餐 。
NO.10:椒盐弹虾
北海特产海鲜，外酥里嫩、味道鲜美 。
2、炒螺
侨港地处银滩边上，这里渔民多以海为生，海鲜自然是侨港美食的标配 。跟北海市区不同，在侨港才能吃到的味道当数炒螺和烤生蚝，对一些内陆游客来说，它们就是价廉味美的代名词 。
3、蟹仔粉
北海人爱吃粉到了一个及其夸张的境界，甚至一天三餐加夜宵都是粉也不觉腻，而侨港的粉却还有一种独特的东南亚风情，更有摄魂的秘方 。鸡丝粉和蟹仔粉是其中最具代表性的 。
【北海特色菜?】4、卷粉
将大米浸泡后磨或打成米浆，加入适量米糊搅匀，浇上热锅的笼布上迅速被蒸成薄薄的圆形粉皮 。卷粉老手们已经用抹上花生油的专用竹刀快捷地将粉皮从笼布上揭起，再加入木耳猪肉等馅料后卷成条状 。舀上火炉温炖的高汤，淋上生菜叶后，这样的味道甚至会让有的人一次吃上十多条都觉不过瘾 。

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