【泡椒凤爪对人体有害吗?】对于有些不合格的山椒鸡爪子，加入了亚硝酸盐，双氧水，对身体有害 。
市面上的大部分都加入了防腐剂，吃太多也不太好 。
要想吃的健康，要自己做，自己用山椒泡新鲜的鸡爪子 。
给点经验：一般来说，正常的泡椒凤爪应该是微黄色，如果颜色过于发白，可能是用双氧水泡过的 。另外，用甲醛处理过的泡椒凤爪质地是比较脆的，而且剥开皮肤会发现很薄，而正常的泡椒凤爪是有韧性的，凤爪的皮不会那么容易撕下来 。
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