不吃蔬菜补哪种维生素

【不吃蔬菜补哪种维生素】维生素C,维生素A , 维生素B1对于长期不吃蔬菜的人群,需要补充蔬菜所含有的一些丰富的维生素,比如大部分属于水溶性维生素,包括维生素C,维生素A,维生素B1,维生素B2,维生素B6,维生素B12 , 还有胡萝卜素,维生素K,维生素E,维生素D等 。
这些维生素都是可以通过蔬菜中摄取,如果不吃蔬菜 , 这些维生素的含量就会很偏低,会影响人的免疫功能,导致营养不均衡 。一般目前的研究表明,在我国的正常人群中,成年人每天至少要食用1千克左右的蔬菜,能够满足必要的维生素的补充 。

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