【吃鸡脖有害吗】
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吃鸡脖无害，但是最好少吃 。鸡脖部位肉很少，但血管和淋巴腺体却相对集中，偶尔吃些解馋是没有问题的，吃时最好去掉皮 ， 因为淋巴等一些排毒腺体都集中在颈部的皮下脂肪，这些腺体中有动物体内的毒素、饲料中的激素等 。
另外鸡皮尽管美味，但不利身体健康 。一般来说鸡皮中的脂肪较多，胆固醇较高，并且鸡皮中的污染物含量较高 。尤其是烤鸡，经过烤制后，鸡皮中的胆固醇被氧化，形成胆固醇氧化产物，对人体造成较大危害 。若温度控制不当，还有可能产生致癌物 。因此 ， 吃鸡时最好去掉鸡皮，更不要用鸡皮来做菜 。
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