1、从色泽上来看：牛肉是淡红色，光泽明显；马肉通常是深红和苍红色两种 。
2、从肌细胞上来看：牛肉肌细胞比较纤细，看不到一粒一粒的杂质；马肉肌细胞则很粗大，能明显看到像颗粒状的物质 。
3、从肥嫩度上来看：牛肉肉质看似很粗糙 ， 扎实；马肉相对而言就比较脆嫩，没有什么韧性 。
4、从肌肉的脂肪上来看：牛肉脂肪形状像白色大理石；马肉脂肪是黄色 。
【马肉和牛肉的区别】5、从味道上来看：牛肉有特别难闻的膻味 ， 马肉没有特殊气味 。
推荐阅读
- 外侄和外甥有什么区别
- 红鹦鹉能和什么鱼一起混养
- 牛肉粿条做法 想学吗
- 和田玉为什么那么便宜
- 动能和势能各是什么
- 哈尔滨站南广场和北广场区别
- 用脑过度怎样补充营养
- 早稻米和晚稻米有什么区别
- 弦和弧长的关系式是什么
- 和雨有关的名字