清烧羊肉 。
材料:羊肉、荸荠、腐竹、姜片、葱、蒜头、水 。
【怎么清烧羊肉】调味:盐、鸡粉、糖、胡椒粉、酒 。
清煮羊肉的做法:
1、备材料;
2、羊肉用沸水焯去血水,捞起;
3、取一锅水,加入姜片、蒜头、荸荠、葱段、酒;
4、煮沸后投羊肉块;
5、加盖煮软熟;
6、加进腐竹;
7、待腐竹煮至软滑,加进调味料;
8、所有材料煮透 , 撒葱花,关火上碟 。
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