【怎么看老陈皮是不是染色】看老陈皮是不是染色可以用热水浸泡陈皮，会掉色的就是染色的 。无论是低年份还是高年份的新会陈皮，想要辨别它是否有染色 ， 其实最简单的方法就是泡茶 。自然生晒的新会陈皮冲泡茶色会比较慢出色，而煮会比泡更快出色，但也不会马上出色 ， 无论是泡还是煮都是慢慢出色 。若陈皮泡水马上出色，几泡过后茶色变淡的，就是染色陈皮 。
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