【买的干空心粉怎么泡软】买的干空心粉的泡软方法是在常温水中浸泡即可，通心粉亦称通心面，在国外已是极普通的面制品之一 ， 在上海，广州，天津等地也有少量生产，通心粉的种类很多 。
近几年来，意大利和瑞士已经研究成功用普通面粉制作通心面，主要方法是将烘干温度从55-60 。C提高到70-75℃，用高温烘干来改善面条的品质 。另外，在普通面粉中掺入部分黄玉米的粗粒粉，也可做出半透明的浅黄色通心面 。
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