【肉松都是用什么肉做的?】有没有发现很多肉松面包上的肉松都是粉末状的而且纤维很细?再看它的配料,除了鸡(猪)肉外,还有豌豆粉、味精及食品添加剂等,原来面包里的肉松很多是肉加植物纤维做成的肉粉松,想不到一口肉松面包竟是糊了一嘴的豆粉……
肉松和肉粉松虽只一字之差,但差别却很大 。肉松绝大部分都是肉,不加或很少加入其它原料,而肉粉松除肉外还会加入较多的油脂、豆粉、食品添加剂等,肉的含量大打折扣,因此价格便宜很多 。
知道了这些下次要吃肉松面包,一定得先看清里面的肉松到底是全荤的还是半荤半素的 。
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