燕麦米是世界上公认营养价值高的杂粮之一 。它的营养价值很高，其脂肪含量是大米的4倍，其人体所需的8种氨基酸、维生素E的含量也高于大米和白面 。
牛奶燕麦米做法：用料：牛奶400g、燕麦米100g、金瓜1/4个、芋头1小个、白砂糖30g、盐1g 。
步骤：
1、准备好燕麦米 。
2、将燕麦米淘洗干净 。
3、倒入清水浸泡至少20分钟 。
4、将芋头削皮 。(记得带手套哦！不然粘液好容易造成手痒)
5、将芋头切成1.5cm大的丁 。
6、南瓜削皮去籽去瓤 。
7、切块 。
8、再同样切成约1.5cm的丁 。
9、燕麦浸泡好后，小火慢煮 。
10、煮5分钟 。
11、再倒入一碗水，小火煮10分钟 。
12、再倒入芋头丁煮开，继续煮2分钟 。
13、倒入牛奶 。
14、南瓜丁同时加入，一起煮10分钟 。
15、至南瓜和芋头软糯，沸腾，即可加入白糖搅拌融化 。
【燕麦米怎么做才好吃?】16、关火，盛碗 。
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