熘肉段是创始人是大名鼎鼎的满族人“精神领袖”的努尔哈赤 。
【熘肉段是谁的创始人?】溜肉段 ， 是东北地区的传统名菜 ， 具有外酥里嫩 ， 味香可口的特点 。成品外酥里嫩、咸香可口 ， 百姓饭桌上的家常菜 。由溜肉段衍生出的锅包肉更是东北菜中的经典 。
2018年9月 ， 被评为“中国菜”之吉林十大经典名菜 。
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