【竹燕窝是什么东西】竹燕窝是一种非常名贵的真菌类食品 , 又名竹菌、竹花、竹菇,还是一种特殊的嫩竹寄生虫食用竹汁,残留的竹汁经适宜的温度和水分生长出来的真菌 , 同时汲取竹汁和竹虫的营养 。且竹燕窝主要有蛋白质、脂肪和人体必须的氨基酸6种,还含维生素B1、B2、C和PP维生素B12、麦角脂醇、六碳糖醇、生物碱、果胶,由于竹燕窝无法人工种植 , 且只生长在仲秋季节,故十分的名贵 。
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