1. 红烧肉的做法非常简单 。
2. 首先将猪肉切成块状,用开水焯水去除血水和杂质,然后沥干备用 。
【红烧肉的简单做法?】接着将葱姜蒜切末,放入锅中煸炒出香味,再加入糖炒至糖溶化,放入猪肉块煸炒至表面微黄,加入料酒、生抽、老抽和水,烧开后转小火焖煮约1小时,直至肉变软烂,收汁即可 。
3. 如果想要口感更好,可以在煮肉的时候加入一些香料,如八角、桂皮等,也可以加入一些蔬菜,如土豆、胡萝卜等,增加营养和口感 。
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