湖南长沙特产有：臭豆腐、刮凉粉、口味虾、糖油粑粑、紫苏桃子姜、长沙米粉、酸枣粒、酱板鸭、剁辣椒、擂茶、湘莲、菊花石雕、韶峰茶湘绣、八角溪茶叶、湖南特产菊花石雕、铜官陶器、烟熏腊肉、贾傅松醪酒、浏阳豆豉、湖南米粉、豆豉剁辣椒、砂糖桔、大围山梨、浏阳河小曲、红椒酿肉、靖港香干、湘都酱板鸭、杨裕兴面条等 。
杨裕兴面条是湖南长沙一带的地方传统名小吃 ， 百年中华老字号 ， 很多长沙人几乎是从小吃吃到大的 ， 以北京少见的煨码面和炒码粉出名 ， 也有湖南特色的盖码饭 ， 种类选择超多 ， 连吃一个星期都能不重样 。
【湖南长沙特产 湖南长沙特产有哪些土特产】长沙臭豆腐是湖南省长沙市的一道传统特色小吃 ， 属于湘菜 ， 该小吃又被长沙当地人成为臭干子；其色墨黑 ， 外焦里嫩 ， 鲜而香辣 ， 焦脆而不糊、细嫩而不腻、初闻臭气扑鼻 ， 细嗅浓香诱人 。
口味虾 ， 又名麻辣小龙虾、长沙口味虾、香辣小龙虾等 ， 是湖南省的一道著名传统小吃 ， 属于湘菜系 ， 该菜品以小龙虾制成 ， 口味麻辣鲜香 ， 色泽红亮 ， 质地滑嫩 ， 滋味香辣 。
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