【伏姜茶要晒几天】
伏姜茶要晒满整个三伏天,三伏天,是出现在小暑与处暑之间,是一年中气温最高且又潮湿、闷热的日子 。“三伏天”的“伏”就是指“伏邪”,即所谓的“六邪”中的暑邪 。
伏姜茶的做法是:把洗净的仔姜捞出 , 用厨房用纸擦干净,成品只能油姜汁没有水分,更易于保存 。干净的仔姜切薄皮后切姜末 , 或切小块用料理机打碎 。越细小越好,太大片或太大块不易于与红糖吸收 。取干净的玻璃瓶,一层红糖一层姜层叠交替装满瓶子,瓶口余1厘米左右空间,放置阳光下晒够整个三伏天即可饮用 。
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