撞奶用寒天粉，或者白凉粉均可以的，寒天粉制作出来之后，是一种粉末状的物质，不容易溶于冷水，易溶于热水，且可以直接用热水冲泡到果汁里面进行饮用 。
【撞奶用什么粉】而白凉粉粉末为白色，在制作的时候需要加入清水搅拌，然后倒进容器里进行加热，等冷却之后才能成型 。白凉粉吃起来较为清爽可口，都是可以用在撞奶里面的 。
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