【红豆属于碳水化合物吗】
红豆属于碳水化合物的，红豆即赤豆，其主要含蛋白质、糖类等营养成分 。种子供食用 ， 煮粥、制豆沙均可 。干豆含蛋白质21-23%，脂肪0.3%，碳水化合物65% 。所以红豆属于碳水化合物的 。
每一百克红豆中含有蛋白质21.7g ， 脂肪0.8g，糖类60.7g，粗纤维4.9g，钙76mg ， 磷386mg ， 铁45mg，硫胺素0.43mg，核黄素0.16mg，尼克酸2.1mg，钾860mg ， 磷305mg，镁137mg，锌2.1mg 。
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