花甲保存到第二天的方法有：
1、盐水养 。
用盐水养，加完盐之后 ， 20分钟左右的时候，花甲就会开始露头了，这时候的花甲可以维持7-10天 。如果想要更好的效果，那么就要弄个大点的空间 ， 最好还要养些咸水植物，在加些泥土在咸水里 ， 再养花甲即可 。
2、冷藏养 。
【花甲怎样存放到第二天】买花甲时，用海盐泡的水泡着花甲，然后放进冰箱的冷藏格 。要煮的时候 ， 拿出来，多洗两次，冲掉泥沙 。洗的过程中，活的花甲都会闭上壳的，如果是死的壳就合不上了，这时候就挑出来把它扔掉，剩下的在正常烹饪即可 。
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