榨菜切薄片，用盐挤过，然后洗净，切丝 ， 叉烧切片，干葱头去衣，切片 。濑粉用热水冲洗 ， 立即吸去水分，芫荽洗净，切碎 。烧热油一汤匙，爆香干葱头 ， 注入汤和适量清水，加调味料煮煮，放入濑粉煮熟，捞出置碗内，榨菜放入煮汤内焯熟 。在濑粉上放榨菜和叉烧 ， 注入煮汤，并撒上芫荽和白芝麻 。
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