准备食材:鳕鱼1块、面粉100克、面包糠100克、鸡蛋1个 。调料:食盐二分之一茶匙、柠檬1个、植物油250毫升、白胡椒粉二分之一茶匙 。
【怎么做汉堡中的鳕鱼排】做法步骤:
准备材料 , 鳕鱼切方块;柠檬榨汁,鳕鱼块加入盐、胡椒粉、柠檬汁腌入味;腌好的鳕鱼块,先沾上一层面粉;然后裹上一层蛋液,再均匀的裹上一层面包糠 ;裹好的鳕鱼块备用,油锅烧到6至7成热 , 将裹好的鳕鱼块入锅;炸到表面成金黄色捞出,沥干即可 。
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