最佳答案1、酱香型白酒：以茅台酒为代表 ， 酱香柔润为其主要特点 。发酵工艺最为复杂，所用的大曲多为超高温酒曲 。2、浓香型白酒：以泸州老窖特曲、五粮液、洋河大曲等酒为代表，以浓香甘爽为特点，发酵原料是多种原料，以高粱为主，采用混蒸续渣工艺 。发酵采用陈年老窖，也有人工培养的老窖 。
1、酱香型白酒：以茅台酒为代表，酱香柔润为其主要特点 。发酵工艺最为复杂，所用的大曲多为超高温酒曲 。
2、浓香型白酒：以泸州老窖特曲、五粮液、洋河大曲等酒为代表，以浓香甘爽为特点，发酵原料是多种原料，以高梁为主，采用混蒸续渣工艺 。发酵采用陈年老窖，也有人工培养的老窖 。在名优酒中 ， 浓香型白酒的产量最大 。四川、江苏等地的酒厂所产的酒均是这种类型 。
3、清香型白酒：以汾酒为代表，其特点是清香纯正，采用清蒸清渣发酵工艺，发酵采用地缸 。
4、米香型白酒：以桂林三花酒为代表，特点是米香纯正，以大米为原料，小曲为糖化剂 。
【不同香型酒的地域特征】5、其它香型白酒：这类酒的主要代表有西凤酒、董酒、白沙液等 ， 香型各有特征，这些酒的酿造工艺采用浓香型，酱香型，或汾香型白酒的一些工艺，有的酒的蒸馏工艺也采用串香法 。
推荐阅读
- 一块豆腐乳含酒精多少
- 酒驾罚款不交会怎么样怎样规定的
- 家里不同类型棉被的洗法合集 家里的棉花可以用水洗吗？
- 怎么煮五花肉
- 冬天结婚敬酒服怎么穿
- 长期喝啤酒，生活不规律会有哪些危害?
- 长期喝葡萄酒有什么好处?
- 有哪些口感不错的啤酒值得推荐?
- 为什么啤酒白酒不能混合喝
- 食盐加啤酒能让衣服恢复颜色吗