红烧肉做得太的话,解决方法有:
【红烧肉做得太硬怎么化解】1、可以将红烧肉放进压力锅 , 再次高压十分钟上下 。
2、还可以放点山楂果或番木瓜,里边的酶能够变软肉质地 。
3、还可以放点米酒,随后放进小量的水在烧一会 。
此外需要注意:
第一、切好的肉要冷水下锅 , 焯一遍,排出血水 。
第二、做红烧肉的糖是有讲究的 , 用冰糖 , 红烧肉才更上色 , 也更甜腻 。
第三、焖煮红烧肉的时候不能加冷水,要加热水 , 才会让猪肉更加松软,冷水会让猪肉更加的紧致,不好咬 。
推荐阅读
- 红薯粉要泡多久才能煮
- 怎么做可乐红烧排骨汤
- 2021最火的网红显白发色有哪些
- 别再指望红枣、红糖补血了!真正能补血的3种食物,都告诉你了
- 怎么知道红糖菌是活还是死
- 电饭煲怎么做酸奶红薯
- 结婚红箱子买几个
- 长期喝葡萄酒有什么好处?
- 红糖融化了还可以吃吗
- 被人咬了牙印是红的吗