淡水虾怎么处理


淡水虾怎么处理


【淡水虾怎么处理】虾的头部有一根长刺,把它剪掉,虾包就在里面 , 把它挑出来就可以了 。去除掉虾线和虾包即可 。可以先泡米酒洗净约五分钟即可去除腥味及净身,在水里加一点食用盐,处理活虾时要将虾线除去,虾线就是虾背部正中的那条黑线然后将虾头摘下;就可以按自己的食用 。

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