方法:
【怎么煮羊皮好吃】1、锅里倒水加姜片,大葱,香菜2根,料酒 , 羊皮大火烧开,转中火主15至20分钟,煮太久羊皮会失去嚼劲,不过喜欢软的话也可以煮久一点 。
2、煮好的羊皮捞出切丝 , 长辣椒斜切片,大葱斜切2片,大蒜切片,姜2片备用 。
3、锅里倒入少许油凉油的时候放几颗花椒,油热后,放入姜,葱,蒜爆香 , 加入辣椒片翻炒几下,倒入羊皮丝翻炒片刻,加入酱油炒匀,加入辣椒粉,香菜炒匀即可 。
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