锡纸的作用和用途
【锡纸用哑光面还是光面接触食物 锡纸亮面接触食物还是反面】用锡纸的时候要注意，用哑光的那一面(非亮面)来接触食物，感光面(亮面)露在外面 。如果用亮面包裹食物的话，很容易让食物粘在锡纸上 。用锡纸烧烤可以防止食物粘烤盘，也可以防止食物水分流失，保持鲜嫩 。
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