主料
白饼子2个、 香肠1根素鸡50g 、 牛肉100g
辅料:
葱头半个 、青椒2个、干辣椒或红椒8个、 花椒5g
步骤:
1. 先将牛肉切成片状备用
2. 把素鸡、香肠、葱头、青椒切片备用
【炒白饼子的家常做法?】3. 锅内放入少许油 。油热后把白饼子用油稍稍煎一下，成金黄色就可出锅 。
4. 放入油不要太多，油热后放入几粒花椒，煸出香味捞出 。放入备用的牛肉翻炒，加入十三香或五香粉 。
5. 放入素鸡、香肠、葱头、干辣椒爆炒 。放一点点酱油、还有盐，继续翻炒加入白饼子继续翻炒 。
6. 煸出香味至饼子入味后，放入一点点鸡精 。出锅即可 。
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