螺旋藻主要是能够起到促进胃肠蠕动 ， 清洁肠道的作用 ， 因此如果患者目前存在慢性胃炎，肠炎，出现了胃痛以及腹胀腹泻的症状，就不能够吃螺旋藻，防止进一步的刺激胃肠道的蠕动增加，从而加重症状 。
螺旋藻属于蓝藻门、蓝藻纲、颤藻科、螺旋藻属，是一种古老的低等原核单细胞或多细胞水生植物 ， 体长200-500μm，宽5-10μm 。形如钟表发条，呈螺旋状蓝绿色，所以又称为蓝绿藻 。原产在墨西哥和非洲中部的乍得热带地区的碱性湖泊中，早就被当地居民食用 。
螺旋藻适于高温碱性环境 。已发现35种以上，在淡、咸水均有生长，而世界上用于生产的只有2种，钝顶螺旋藻和巨大螺旋藻 。
【什么人不能吃螺旋藻】螺旋藻是大规模工业化生产的微藻类之一，是有35亿年生命史的稀有藻类生物，也是一种天然食品 。螺旋藻是自然界营养成分最丰富、最全面的生物，螺旋藻富含高质量的蛋白质、γ-亚麻酸的脂肪酸、类胡萝卜素、维生素 ， 以及多种微量元素如铁、碘、硒、锌等 。
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