吃山药、大枣、鸡蛋 ， 新鲜的水果蔬菜，姜，头伏饺子二伏面，三伏烙饼摊鸡蛋 。
三伏天，是出现在小暑与处暑之间，是一年中气温最高且又潮湿、闷热的日子 。“三伏天”的“伏”就是指“伏邪” ， 即所谓的“六邪”中的暑邪 。
【三伏天气吃什么】三伏天出现在小暑和处暑之中，是一年中气温最高且又潮湿、闷热的日子 。所谓的“伏天儿”，就是指农历“三伏天” ， 即一年当中最热的一段时间 。可以这样理解：“伏”就是天气太热了，宜伏不宜动 。但是三伏天之所以称之为“伏”，是因为也有不少寒冷因素在内 。三伏是中原地区在一年中最热的三、四十天 ， 三伏是按农历计算的，大约处在阳历的7月中下旬至8月中下旬 。
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