西兰花和虾怎么拌好吃( 二 )


出锅时根据个人口味加调料
我喜欢加点鸡精
西兰花和虾仁怎么炒好吃
虾仁西兰花怎么做如何做好吃
西兰花虾仁的做法步骤 1 将虾去虾线洗净后,攥干水分,然后用厨房吸油纸吸干水分 2 将虾仁弄成圆圈状,然后滚上玉米淀粉,摆放盘里 3 西兰花加盐浸泡水里约十分钟,取出切成小块后绰水捞出 。4 平底锅加油少许,将虾仁摆放入锅内,小火慢煎,两面发黄熟了就可以,加入西兰花翻炒,放入少许盐,生抽,出锅即可 。
西兰花炒虾仁的做法是怎样的?
【西兰花和虾怎么拌好吃】西兰花炒虾仁主料鲜虾 西兰花 冬笋 辅料油适量 盐适量 鸡精适量 生汾适量 料酒适量 西兰花炒虾仁的做法步骤1. 鲜虾去、去壳,留下尾巴上的壳,再对虾仁开背,洗去泥肠;2. 虾仁用少量生粉、料酒、盐腌10分钟;3. 西兰花洗净,切成小朵,冬笋去壳切成小片;4. 西兰花焯水,再放入凉开水内过凉,捞出沥净水备用;5. 起油锅,放入冬笋片小炒,再放入虾仁,炒1-2分钟,炒熟,再放入西兰花翻炒几下,放适量盐,放点鸡精,就可以了 。小贴士1、西兰花虽然营养丰富,但常有残留的农药,还容易生菜虫,所以在吃之前,可将菜花放在盐水里浸泡几分钟,菜虫就跑出来了,还可有助于去除残留农药;2、吃的时候要多嚼几次,这样才更有利于营养的吸收;3、西兰花煮后颜色会变的更加鲜艳,但要注意的是,在烫西兰花时,时间不宜太长,否则失去脆感;4、西兰花焯水后,应放入凉开水内过凉,捞出沥净水再用,烧煮和加盐时间也不宜过长,不然就会丧失和破坏营养成分 。

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