云南昆明的特产有鲜花饼,汽锅鸡,石林乳饼,宜良烤鸭,昆明蜡染 。
1、鲜花饼
![昆明有哪些特产 昆明特产](http://pic.yunnanlong.com/230701/1415514b6-0.jpg)
鲜花饼是云南昆明的传统特色糕点 , 有着悠久的历史,创始于清朝,曾为宫廷的名点 。鲜花饼的制作方法十分考究,选用优质的面粉和云南可食用的玫瑰花为主要原料 , 在采用传统的制作方法制作而成,所制作出来的鲜花饼清香怡人,十分美味 。
2、汽锅鸡
![昆明有哪些特产 昆明特产](http://pic.yunnanlong.com/230701/1415512J8-1.jpg)
汽锅鸡是云南昆明的传统特色美食,有着非常悠久的历史,在清朝乾隆年间就已经非常出名了 。汽锅鸡的制作十分复杂,必须选用建水出产的一种别致的土陶蒸锅来制作汽锅鸡 。选用优质的鸡肉味主要原料,在配以生姜,小葱,胡椒等配料,所制作出来的汽锅鸡汤鲜味美 , 还有润肺等功效 。
3、石林乳饼
![昆明有哪些特产 昆明特产](http://pic.yunnanlong.com/230701/14155163O-2.jpg)
石林乳饼是云南省昆明石林的特色产品,有着非常悠久的历史,据相关文献记载,石林乳饼距今已有三百多年的历史了 。石林乳饼的制作方法十分考究,选用新鲜的羊奶为主要原料,将羊奶煮沸 , 加入适量酸水,凝固后压成块状,晾干后即成乳饼 , 食用方法多样,可蒸,煮,煎,炸等,吃起来味道鲜美,气味清香 。
4、宜良烤鸭
![昆明有哪些特产 昆明特产](http://pic.yunnanlong.com/230701/141551N45-3.jpg)
宜良烤鸭是云南省昆明的地方传统特色美食,起源于明朝 , 距今已经有600多年的历史了 。其实宜良烤鸭并不算云南本土风味菜,它是由南方传过来的 。宜良烤鸭的制作十分精细,选料考究,原料一律选用40天以内的嫩壮仔鸭,在采用传统的制作方法制作而成,所制作出来的烤鸭肥瘦相宜,皮酥脆,内香嫩 , 光亮油润,色泽红艳,清香离骨 。
5、昆明蜡染
![昆明有哪些特产 昆明特产](http://pic.yunnanlong.com/230701/14155120K-4.jpg)
【昆明有哪些特产 昆明特产】昆明蜡染是云南省昆明的传统手工艺品,有着非常悠久的历史,蜡染的制作工艺十分考究,昆明蜡染融合了云南少数民族的文化,图案独特新颖,古朴大方 , 风格独特,清新悦目,富有民族特色,而且价格十分公道,如果你到了昆明 , 一定要买一块蜡染 。
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