水果的陈列和搭配技巧


水果的陈列和搭配技巧


搭配技巧方面,苹果单独放置,香蕉和葡萄可以放在一起,西瓜 , 香瓜等大一点的瓜类放在一起 。
芒果:按照其生长方向陈列;
苹果:整齐陈列,营造量多丰满的感觉;
猕猴桃:奇异果损耗较大,中空陈列,显出量感;
葡萄:比较容易造成损耗 , 建议进行包装上架;
草莓:耗损极大,不要大量陈列,可带包装陈列;
【水果的陈列和搭配技巧】西瓜:陈列讲究平稳安全,避免滚落摔伤;根据客流特征决定是否切块及切块大小 。

    推荐阅读