没熟的猕猴桃不建议吃 。
没熟的猕猴桃口感上不太好，果肉很硬，并且糖分低，味道酸涩，一般人都难以入口 。而且营养成分也不能被人体完全吸收 。可以等几天再吃 。
吃不熟透的猕猴桃 ， 会产生以下问题：
1、引起舌头不适
猕猴桃中含有大量的蛋白酶，会分解口腔粘膜和舌头上的蛋白质，刺激味蕾 ， 引起舌头和口腔不适 。
2、伤害肠胃
【猕猴桃没熟能吃吗】没熟的猕猴桃中含有的果酸成分较多，吃了容易刺激肠胃分泌消化液，引起胃反酸 ， 容易对肠胃造成伤害，尤其是在空腹情况下食用伤害更大 。
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