满族不吃什么肉 满族有哪些饮食禁忌


满族不吃什么肉 满族有哪些饮食禁忌


满族不吃狗肉 。满族忌食狗肉,主要与满族祖先——努尔哈赤有关 。传说,努尔哈赤被明朝总兵李成梁追赶,慌忙下躲进了芦苇荡中 。李成梁放了一把火,想要将努尔哈赤活活烧死 。但努尔哈赤只是被烟熏晕,火势正要蔓延到他身上时,一只黄狗跑到水里沾了一身水,跑过来在努尔哈赤身上打滚 。努尔哈赤身上的火被扑灭,但黄狗却累死了 。为了报答黄狗的恩情,努尔哈赤告诫后世子孙,永不伤害狗 。
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【满族不吃什么肉 满族有哪些饮食禁忌】满族不吃什么肉
满族,是中国56个民族之一 。截至2000年,人口总数为1068.2万人,在中国55个少数民族中居第二位 。满族有自己的语言、文字,东北地区的“白山黑水”是满族的故乡 。满族人口分布于全国各地,以辽宁、河北、黑龙江、吉林和内蒙古自治区、北京等省、自治区、直辖市为多 。
满族是个勤劳、勇敢、智慧的民族.也是一个善于博收外来文化并融汇创新的民族 。在长期的历史发展中,形成富有民族特色的风俗文化,满族岁时风俗,多与汉族相近,但又保持着不少满族特色 。
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“狗救驾”的故事不一定真实,但对过去以狩猎为生的满族人来说,狗是左右臂,是猎取生活资料的主要生产工具 。满族人出猎时以狗为向导,跟踪追捕野兽 。好的猎犬不但能寻踪报讯,还能直接捕获露野味 。所以,满族人对狗十分偏爱,有的地方在满族姑娘出嫁时,还有把狗作为陪嫁的习俗 。

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