正常来说，一斤摘干净的韭菜花最多加三两盐，口轻的还可以少放些 。另外每斤韭菜花加进去一块姜、一个梨 。这样腌制出的韭菜花会更加清香的 。
【2斤韭菜花放多少盐】因为腌韭菜花是食盐腌制而成的，其中的钠盐成分比较高，所以，食用腌韭菜花不可过量，会导致身体不适 ， 影响身体健康的 。腌制韭菜花 ， 顾名思义，就是用过量的盐来腌制韭菜花，发酵一周后食用最佳 。
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