五香豆腐干切长条，大葱切葱花，大蒜切末，干香菇浸泡10分钟切?。?油温烧至7成热，放豆豉、蒜末煸炒 ， 煸炒出香味后，下香菇丁炒匀 ， 然后下五香豆腐干 ， 大火翻炒 ， 然后加生抽、料酒和蚝油 ， 加盖后 ， 换小火煮上,2-3分钟 ， 开盖，加盐和胡椒粉调味即可 。
五香豆腐干怎么炒
主料：
五香豆腐干2块
辅料：
蚝油20克，干香菇2个，豆豉适量，大蒜2瓣，盐1勺，大葱1根 ， 生抽2勺
炒五香豆腐干的做法
1.五香豆腐干切成大小均匀的长条 ， 大葱切葱花，大蒜切末，干香菇浸泡10分钟，然后切丁;
2.锅里倒入适量油，油温烧至7成热，放入豆豉、蒜末一起煸炒;
3.煸炒出香味之后，下入切好的香菇?。?继续翻炒均匀;
4.然后下五香豆腐干 ， 开大火翻炒，翻炒几下之后加适量生抽2勺、料酒和蚝油;
5.加盖后，换小火煮上,2-3分钟;
6.开盖，加入适量的盐和胡椒粉调味，出锅撒上葱花即可 。
小贴士：
1. 除了豆腐干，香菇要切成小?。?这样比较容易熟 ， 而且也更加入味;
2.下入五香豆腐干之后，焖煮一下可以让豆腐干的香味更加的浓郁，但是要注意调小火;
【五香豆腐干怎么炒 炒五香豆腐干的做法】3.盐要最后放，分量根据菜的多少决定 。
推荐阅读
- 海虾怎么养到第二天
- 柠檬秋刀鱼的做法 柠檬秋刀鱼怎么做好吃
- 手机怎么连接wifi
- 洛克王国失落之塔怎么刷
- 小规模纳税人开了专票怎么处理
- 家里有蛾子怎么找到窝
- 怎么染衣服不掉色
- 动森化石怎么挖
- 华为手机怎么把软件隐藏起来
- 怎么画单眼皮肿眼泡的眼妆