泰州有哪些特色小吃 江苏泰州特产

泰州的特色小吃有宣堡小馄饨、靖江蟹黄汤包、黄桥烧饼、靖江肉脯、泰兴粯子粥、姚老五包烧饼、皮卷、姜堰酥饼、马桥馄饨、曲霞德泉汤包 。
1、宣堡小馄饨

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宣堡小混沌是江苏泰州的特色小吃,距今已有近百年的历史了,宣堡小馄饨采用纯手工制作,分为拌馅、擀皮、捏包、做汤、出锅,所制作出来的小混沌具有皮薄馅嫩、味美汤鲜的特点 , 深受普通百姓和各阶层人士的喜爱 。
2、靖江蟹黄汤包
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靖江蟹黄汤包是江苏泰州的特色小吃 , 至今已有近二百年的历史 。其制作工艺十分精细 , 选用面粉,蟹黄,鸡汤为主要原料,在采用传统的制作方法制作而成,所制作出来的蟹黄汤包皮薄如纸,吹弹即破,汁多味美 。
3、黄桥烧饼
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【泰州有哪些特色小吃 江苏泰州特产】黄桥烧饼是江苏泰州的特色小吃,有着非常悠久的历史 , 在贾思勰的《齐民要术》中就已经有记载了 。黄桥烧饼采用面粉、猪油、芝麻、肉松为主要原料,在采用传统的制作方法制作而成,所制作出来的黄桥烧饼色泽金黄,外观美观,香酥可口 , 不油不腻,2003年荣获“中华民族小吃”的称号 。

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