【鸡腿怎么烧好吃?】家中有牛排调味料超大一罐的，除了给牛排调味，还能做什么呢？我看了成份发现很适合来做美式炸鸡腿，用先炸后烤的方式，外皮酥脆，里头鲜嫩多汁，孩子说比肯德基还好吃！
——卡啦脆皮炸鸡腿 比肯德基好吃
食材：鸡腿800克
醃料：牛排调味料60克、牛奶400毫升、酸奶1杯
炸粉：中筋面粉200克、牛排调味料10克
制作步骤
1.鸡腿洗净，用竹签刺几个洞，可以帮助入味 。
2.将60克牛排调味料、牛奶、酸奶混合均匀 。
3.将鸡腿放入醃料中，放进冰箱醃制6个小时或放隔夜 。
4.将中筋面粉、10克牛排调味料混合均匀 。
5.采用两次裹粉方式，裹粉?回醃料沾湿?裹粉 。
6.中油温油炸 (约摄氏120~150度)
7.表皮定型并呈现金黄色即可起锅 。
8.将炸好的鸡腿排放在烤架上 。
9.烤箱预热后，鸡腿放进烤箱，摄氏175度，烤40分钟，香喷喷又多汁的鸡腿出炉啰！
小贴士：炸鸡要两次裹粉才会有美式炸鸡特有的剥落感喔！
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