吃奶酪的好处【用纯牛奶如何自制奶酪】
在500毫升的纯牛奶中加入50克白糖，大火熬化后关火，先后倒入200克奶油芝士和300克的发酵酸奶，搅拌融化 。35克吉利丁粉，隔热水搅拌融化 。倒入奶糊中搅拌均匀，过滤后倒进模具里，冷藏4个小时定型 。
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