【怎样清洗猪肺】清洗猪肺的方法： 买回来的猪肺不要切开，通过大气管往里面冲水 ， 猪肺会慢慢的膨胀变大 。用手抓肺叶用力把水挤出来，再通过大气管往里冲水，再挤水 ， 如此反复多次，直至冲洗干净猪肺里面的血水 ， 猪肺变白 。再把猪肺切成小块 。把切成小块的猪肺放盆里冲洗，捞起来再冲洗，重复2遍 。锅内放凉水 ， 把猪肺放进锅内，开大火煮开 。水煮开后，猪肺受热收缩，会有大量的浮沫挤出 。水开后煮1分钟左右，将猪肺沥干水 ， 再倒进盆里冲洗干净浮沫，冲洗2遍 。这样处理过的猪肺就非常的干净了，可以放心的用来做吃的了 。
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