市场流行的精酿啤酒黑白黄成本在什么价位?

我们的做酒工艺是严格按照纯净法酿造工艺执行的 。做酒只需要四种原料:大麦芽、啤酒花、酵母、酿造用水 。做1L酒的成本 , 也就是两瓶啤酒的成本 , 糖度11P左右 , 成本为1.8~2.0元/L左右 。通过我们对用户的回访调查 , 因为我们啤酒设备做出的啤酒质量上等 , 市场效益是非常好的 。
成本问题是大家比较关心的问题 。你不入某个行业 , 根本算不明白行业的某个产品的成本 , 现在精酿行业作为朝阳行业 , 发展趋势比较好 。经过不断发展 , 国内精酿出现百花争艳的现象 。各种款式的啤酒层出不穷 。满足了各个酒鬼的味蕾 。
由于精酿款式很多 , 精酿的基础款为小麦啤酒 , 大麦啤酒 , 世涛黑啤以及IPA 。众所周知 , 4种啤酒款式中 , 小麦的成本最低 , IPA的成本最高 。咱们就以此来核算一下每升啤酒的上限和下限 。(这边有30多种精酿配方 , 配套啤酒设备 , 免费提供哦)
IPA成本核算:

如上表所示 , 按照正常工艺来讲 , 500升的IPA啤酒设备酿造一个批次大致需要110千克的麦芽(麦汁的浓度比小麦要高一些) , 1.5千克的酒花 , 0.5千克的酵母 , 180度左右的三相电以及1.5吨的水 , IPA突出的就是啤酒里的酒花的味道 , 不仅酿造过程中使用了大量的酒花 , 在发酵的后期还干投了大量的酒花 , 从而加重了啤酒里酒花的味道和气味 。
使用500L精酿设备 , 酿造一个批次所需成本大概需要1853.25元左右 , 核算为每升的成本 , 也就是3.7元/升左右 。同样 , 这个成本是不含人工和房租的 。
小麦成本核算:

如上表所示 , 按照正常工艺来讲 , 500升的小麦啤酒设备酿造一个批次大致需要100千克的麦芽 , 0.3千克的酒花 , 0.5千克的酵母 , 180度左右的三相电以及1.5吨的水 , 到了这里有人会问 , 酿造500L的啤酒怎么会用到这么多的水?其实这个用量不仅包括的酿造用水 , 还包括了后期的清洗用水 。
使用500L精酿设备 , 酿造一个批次所需成本大概需要1323.25元左右 , 核算为每升的成本 , 也就是2.6元/升(这里普及一下 , 1L=2瓶500ML的工业啤酒) 。这个成本是不含人工和房租的 , 因为每个地区人工费和房租高低不同 , 无法进行核算 。
【啤酒多少钱,目前市场精酿啤酒的成本大概在多少钱?】综上 , 在基础款的精酿啤酒中 , 成本可以根据不同种类的款式 , 不同的工艺 , 每升啤酒的成本在2.6元-3.7元之间(不含人工和房租) 。各位朋友可以根据当地的消费水平 , 精酿发展水平确定适合自己的销售价位 。
推荐阅读
- 满天星多少钱,阿玛尼满天星代购到底多少钱?
- 天津做人流多少钱,在天津做人流要多少钱人流手术收费
- 市场上香瓜多少钱一斤,2020年甜瓜价格
- 深圳美莱永久去抬头纹手术多少钱
- 门牙掉了一颗如何选择补牙?补牙一般多少钱?
- 顺丰快递一个月多少钱,送快递一个月能挣多少钱?顺丰:平均8000多元
- 安装光伏发电需要多少钱,怎么回收成本?
- 鸭肠价格是多少钱一斤您现在的位置是:高仿原单鞋V:konbai2020 > 价格百科 >2023-03-14 01:52价格百科 人已围观简介本文主要讲解了【鸭肠价格是多少钱一
- 一罐气多少钱,古田液化气又涨价了?!150元一罐!你怎么看?
- 蒸包子需要多少时间 蒸包子一般是需要多少时间