啤酒多少钱,目前市场精酿啤酒的成本大概在多少钱?


市场流行的精酿啤酒黑白黄成本在什么价位?

啤酒多少钱,目前市场精酿啤酒的成本大概在多少钱?


我们的做酒工艺是严格按照纯净法酿造工艺执行的 。做酒只需要四种原料:大麦芽、啤酒花、酵母、酿造用水 。做1L酒的成本 , 也就是两瓶啤酒的成本 , 糖度11P左右 , 成本为1.8~2.0元/L左右 。通过我们对用户的回访调查 , 因为我们啤酒设备做出的啤酒质量上等 , 市场效益是非常好的 。
成本问题是大家比较关心的问题 。你不入某个行业 , 根本算不明白行业的某个产品的成本 , 现在精酿行业作为朝阳行业 , 发展趋势比较好 。经过不断发展 , 国内精酿出现百花争艳的现象 。各种款式的啤酒层出不穷 。满足了各个酒鬼的味蕾 。
由于精酿款式很多 , 精酿的基础款为小麦啤酒 , 大麦啤酒 , 世涛黑啤以及IPA 。众所周知 , 4种啤酒款式中 , 小麦的成本最低 , IPA的成本最高 。咱们就以此来核算一下每升啤酒的上限和下限 。(这边有30多种精酿配方 , 配套啤酒设备 , 免费提供哦)
IPA成本核算:
啤酒多少钱,目前市场精酿啤酒的成本大概在多少钱?


如上表所示 , 按照正常工艺来讲 , 500升的IPA啤酒设备酿造一个批次大致需要110千克的麦芽(麦汁的浓度比小麦要高一些) , 1.5千克的酒花 , 0.5千克的酵母 , 180度左右的三相电以及1.5吨的水 , IPA突出的就是啤酒里的酒花的味道 , 不仅酿造过程中使用了大量的酒花 , 在发酵的后期还干投了大量的酒花 , 从而加重了啤酒里酒花的味道和气味 。
使用500L精酿设备 , 酿造一个批次所需成本大概需要1853.25元左右 , 核算为每升的成本 , 也就是3.7元/升左右 。同样 , 这个成本是不含人工和房租的 。
小麦成本核算:
啤酒多少钱,目前市场精酿啤酒的成本大概在多少钱?


如上表所示 , 按照正常工艺来讲 , 500升的小麦啤酒设备酿造一个批次大致需要100千克的麦芽 , 0.3千克的酒花 , 0.5千克的酵母 , 180度左右的三相电以及1.5吨的水 , 到了这里有人会问 , 酿造500L的啤酒怎么会用到这么多的水?其实这个用量不仅包括的酿造用水 , 还包括了后期的清洗用水 。
使用500L精酿设备 , 酿造一个批次所需成本大概需要1323.25元左右 , 核算为每升的成本 , 也就是2.6元/升(这里普及一下 , 1L=2瓶500ML的工业啤酒) 。这个成本是不含人工和房租的 , 因为每个地区人工费和房租高低不同 , 无法进行核算 。
【啤酒多少钱,目前市场精酿啤酒的成本大概在多少钱?】综上 , 在基础款的精酿啤酒中 , 成本可以根据不同种类的款式 , 不同的工艺 , 每升啤酒的成本在2.6元-3.7元之间(不含人工和房租) 。各位朋友可以根据当地的消费水平 , 精酿发展水平确定适合自己的销售价位 。

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