盖浇饭与炒菜的区别为：做法不同、口味不同、特点不同 。
【盖浇饭有饭么?】盖浇饭：是将已炒好的菜 ， 浇在饭上 ， 饭菜结合 ， 既有主食米饭 ， 又有美味菜肴 。炒菜：是将一种或几种菜在特制的凹型锅内 ， 以火传导到铁锅中的热度为载体 ， 加入油、佐料和菜品后用特制工具“锅铲”翻动将菜炒熟
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