密封后2个月即可食用，糖醋蒜具体做法如下：
需要提前准备好的材料包括：蒜750克、食盐适量、红糖适量、香醋适量、水适量 。
一、首先把准备好的大蒜撕去表皮 ， 放一旁备用 。
二、盆里放入适量的水和盐，用勺子拌匀 。
【糖醋蒜泡多久才能吃】三、把刚准备好的大蒜放入盐水里浸泡72小时 。
四、锅里放入准备好的红糖，醋和水，大火将糖煮化 。
五、把大蒜放入准备好的玻璃瓶中 。
六、倒入煮好的糖醋水 ， 盖上盖子密封好 。
七、放置2个月后，把大蒜取出，这样就可以食用了 。
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