芜湖有哪些特色小吃 安徽芜湖特产

芜湖的特色小吃有无为板鸭、芜湖蟹黄汤包、煮干丝、虾子面、渣肉蒸饭、无为送灶粑粑、芥菜圆子、芜湖刀鱼、海螺沙煲、芜湖臭干、腰子饼、弋江羊肉、奎湖漂鱼、芜湖老鸭汤泡锅巴 。
1、芜湖蟹黄汤包

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芜湖蟹黄汤包是安徽芜湖的特色小吃,有着非常悠久的历史 , 早在上世纪20年代初期就享有盛名 , 其选料精细,结果传统的制作方法 , 所制作出来的蟹黄汤包汤包呈半透明状 , 皮薄馅大,汤多肉嫩,油黄味鲜,蒸熟后里面的汤汁隐约可见,极其诱人 。
2、虾子面
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虾子面是安徽芜湖的特色小吃 , 曾经是安徽芜湖当地人最念念不忘的“奢侈品”,甚至只能在生病、生日时才能吃到,而如今,却已经成为寻常百姓的“平价享受” 。是采用长江中青虾的籽 , 配以多种佐料,制成膏汤,再加手工揉制的小刀面,煮制而成 。面有韧性,味极鲜美,营养价值高 。
3、煮干丝
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【芜湖有哪些特色小吃 安徽芜湖特产】煮干丝是安徽芜湖的特色小吃,有着非常悠久的历史,连清朝的乾隆皇帝都对它赞不绝口 。在芜湖不管是老字号耿福兴,还是其他饭馆儿,你都能品尝到地道的煮干丝 。别以为名叫煮干丝,就只有干丝,还有笋丝、火腿丝、银鱼丝、木耳丝、千张丝等等九大丝,种类丰富,吃起来味道超级鲜美,简直是人间美味,来到芜湖可千万不要错过哟!

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