羊肉和姜不相克 。当然可以一起吃的，羊肉主要是依靠生姜来去膻味提鲜的
羊肉，性温，羊肉有山羊肉、绵羊肉、野羊肉之分 。
它既能御风寒，又可补身体，对一般风寒咳嗽，慢性气管炎，虚寒哮喘 ， 肾亏阳痿，腹部冷痛，体虚怕冷，腰膝酸软，面黄肌瘦 ， 气血两亏 ， 病后或产后身体虚亏等，一切虚状均有治疗和补益效果，最适宜于冬季食用 。
【羊肉和姜相克吗】由于羊肉有一股令人讨厌的羊膻怪味，故被一部分人所冷落，其实 ， 一公斤羊肉若能放入10克甘草和适量料酒，生姜一起烹调，即能够去其膻气而又可保持其羊肉风味 。
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